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A tavola con Fabrizio Ferrari – Due cuori e una cucina al Porticciolo 84

Il ristorante di Fabrizio Ferrari sorge sul lago di Lecco e propone pesce, di mare. Lo chef che voleva diventare un chimico fa parte dei Jeunes Restaurateurs d’Europe e si è guadagnato la prima stella Michelin a 23 anni, passando per le cucine di René Redzepi e Mauro Uliassi e continuando a sperimentare e imparare durante l’estate, come ultimo arrivato, nelle cucine di altri grandi chef. Al suo fianco o meglio in sala, brilla Anna Valsecchi, che con un passato orientato al non profit ha scelto il mondo della cucina per seguire il cuore. Tutto questo si respira al Porticciolo 84: una passione che nasce in cucina e prosegue a tavola, in un’atmosfera luminosa che conquista.


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