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Identità Golose – La cucina d’autore in scena a Milano

Identità Golose, la kermesse del gusto che ogni anno riunisce i migliori chef al mondo, gli addetti del settore ma anche i semplici appassionati della cucina d’autore, si è tenuta a Milano dall’8 al 10 febbraio. Una tre giorni di incontri, lezioni e interscambio per individuare le tendenze, analizzare la contemporaneità e il futuro della tavola italiana e internazionale. Tra cucina naturale, ricette “estreme” e ingredienti esotici, ai nostri microfoni l’ideatore e organizzatore Paolo Marchi e alcuni dei protagonisti di questo “International Chef Congress”.

 

@ElisaPicozzi

@televisionet_tv


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