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Il miglior street food italiano – La prima guida di Mauro Rosati

Street Food Heroes, Guida al miglior cibo di strada italiano è la pubblicazione libraria di Mauro Rosati che si propone come apripista al genere. Rosati ha trascritto l’esperienza del suo viaggio insieme a Laurel Evans e Francesco Fichera, trasmesso nelle varie puntate del programma “Street Food Heroes“, in onda nei mesi scorsi su Mediaset Italia 1 e Italia 2. Edita da Gribaudo-IF Idee editoriali Feltrinelli con la collaborazione di Action Agency, la guida, contiene 136 recensioni e oltre 240 segnalazioni di attività che rappresentano nel loro insieme una selezione significativa dei migliori locali italiani di street food. Ogni scheda presenta una valutazione dei locali a 360°: alle 136 attività commerciali recensite è stato assegnato un punteggio in stelle da 0 a 9 che determina di fatto la prima graduatoria “I migliori Street Chef italiani 2014”.


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