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Mangiare sano e con gusto – Le ricette di Marco Bianchi

Ricercatore molecolare di professione, chef per passione e da poco nuovo volto televisivo di Fox Life, con la trasmissione Tesoro salviamo i ragazzi.

 

Marco Bianchi, durante una ricca colazione a base di prodotti fatti in casa presso il ristorante Orti Commenda di Milano, ci racconta come e perché è nato il suo ultimo libro, Talismano del mangiar sano (Skira), con 200 ricette certificate dall’Istituto Europeo di Oncologia.

 

Chi ha detto che un’alimentazione sana e corretta non possa sposarsi con il gusto?


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