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New Cake Design – La pasticceria italiana si veste di pasta di zucchero

Torta della nonna o cake design? Siamo davvero costretti a scegliere tra bontà o bellezza? La risposta è no. “New Cake Design“, progetto ideato e realizzato da Barbara Perego, una delle maestre del cake design italiano, e Moreno Ungaretti, Executive Chef del Ristorante La Terrazza all’Hotel Best Western Galles Milano, è possibile coniugare i sapori della tradizione pasticcera italiana accompagnate da stupefacenti decorazioni. Un programma didattico suddiviso in diversi corsi, dedicati a professioni del settore, ma anche a semplici “cake lovers” con la passione per la pasta di zucchero. Ai nostri microfoni i protagonisti.


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