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Taste of Milano 2014 – Proposte sostenibili di chef stellati

Con la quinta edizione di Taste of Milano, al Superstudio Più in via Tortona, si apre ufficialmente la stagione italiana dei Taste Festivals italiani. Quindici chef hanno proposto inediti assaggi gourmet, così che ogni visitatore potesse comporre il proprio menù stellato, muovendo solo pochi passi all’interno di un’unica location. Tema di quest’anno, la sostenibilità: ogni chef ha proposto nei menù almeno un piatto sostenibile, per metodo di cottura, utilizzo di acqua, o reperibilità degli ingredienti. Sempre all’interno di Taste of Milano, alcuni Street artist hanno aderito alla campagna Hungry for Art, progetto unconventional di Cesvim, donando capolavori di Street art realizzati in loco, per sensibilizzare al tema della lotta alla fame nel mondo e del diritto al cibo per tutti.


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